TOP 20 MAKANAN PONTIANAK – KULINER PONTIANAK

Kali ini kita berkunjung ke kota Pontianak atau juga kota khatulistiwa, Kurang lengkap namanya kalau kita tidak mencoba makanan khas daerah tersebut / Kuliner tersebut.
Berikut ini makanan makanan Kuliner khas Pontianak dan menurut saya sih Recomended loh ...

1. Kwe cap ( kuay cap) 

  
 

Kwe Cap adalah makanan suku Tio Chew , lucunya di china yg hanya bisa ditemukan apabila anda berpesiar ke kota chao chow or shan tou China..selain di Pontianak, makanan ini juga dijual di Thailand . Bahkan ada instant nya merek “Papa”

Kwecap sekarang yg dijual di Pontianak pun sudah mengalami inovasi dari rasa dan kelengkapan. Karena kwecap yg saya makan 20th lalu berbeda dgn yg sekarang. Walau anda bisa menemukan banyak penjual kwecap di pinggir jalan gajah mada atau Setia budi, kwecap terenak dan termahal tentunya masih dipegang oleh kwecap Veteran di jalan Veteran.

2. Chai Kwe / Choi Pan

   

Bagi teman teman yang dari Jakarta pasti tidak asing lagi dengan yg namanya chaikwe atau choi pan.. Kue berisi sayur yg dibungkus dengan adonan tepung beras. Akan tetapi di pontianak terdapat dua versi yaitu kukus dan goreng. Isinya pun lebih variatif yaitu bengkoang,kucai,kacang ,rebung, dan talas.

Perbedaan utama lagi adalah di pontianak anda bisa mencoba choypan yg langsung dimakan setelah keluar dari dapur. Jadi masih panas dan belum berminyak. Rekomendasi coba di jalan Siam atau di Siantan

3. Bakmi kepiting / yam mie 

   

Bakmi..????  Ga asing ahh…tapi tunggu dulu..bakmi kepiting pontianak itu rasanya tiada lawan. Dari teksturnya yg lembut, kecil sampai rasa asin manis nya yg pas ditambah topping yg mewah seperti daging kepiting.

Di pontianak 2 nama terbesar utk bakmi yaitu bakmi owki dan bakmi juhuy

4. Tau suan

 

Lek Tau Suan   Adalah makanan yg bisa ditemui di china dan Singapore.. Akan tetapi utk Pontianak, sdh menjadi kebiasaan utk disantap dgn topping chakwe garing. Sehingga perpaduan rasa manis,asin dan krispi membuat rasa makanan ini menjadi istimewa.

5. Ce hun tiao / Su fun tiao / Sagu Gunting

 

  

Ini adalah makanan kesukaan saya sejak balita…rasa manis dari gula merah dan susu, ditambah tekstur sagu yg seperti agar agar..membuat makanan ini menjadi jajanan yg segar…

Makanan ini dulu dijual oleh acek acek dengan mendorong gerobak dari rumah ke rumah..sekarang sudah jarang ketemu lagi yg begitu.. Ada 3 stand di jalan waru dan 1 di jalan tanjung pura yg tiap hari berjualan. Dan saat sekarang penyajiannya pun menjadi lebih wah karena bisa dicampur dengan ketan hitam,bongko,dan kacang merah…

6. Bubur babi

Bubur babi mungkin bisa ditemukan dimana saja..tetapi bubur yg digodok dari kuah hasil kaldu godokan tulang babi seperti yg diatas hanya ada di Pontianak di jalan setia budi

7. Kwe kia teng

   

 Sahabat dari Kwecap (no 1 di atas) , berbeda di kuah dan isi…hanya ada di Pontianak

8.  Bakmi manis

Bakmi digoreng manis,sederhana tidak berdaging. Tapi sangat digemari warga. Jalan setia. Budi

9. Es krim Angi

 

Es krim yg dibuat secara traditional dan sdh berdiri sejak puluhan tahun lalu rasanya luar biasa enaknya…tentu tidak selembut gellato tapi disitulah letak kelezatannya.

10. Bubur pesawat / pwekimue

   

Bubur tawar dengan hidangan babi kecap, ayam rebus,telur,sayur asin ,lidah babi , dll tinggal dipilih…

Kenapa pesawat ? Kabarnya dulu semua yg dari daerah sebelum berangkat ke bandara ketika transit di pontianak pasti mampir dulu makan bubur ini..

Di jalan siam

11.  Nasi ayam / Nasi campur

  

 

Seperti namanya   Nasi ini dicampur dengan ayam dan babi..

2 rumah makan plg terkenal di pontianak : nasi Akwang atau nasi Asan

12.  Nasi Kari

Sahabat akrab nasi ayam adalah nasi kari…hidangan nasi dengan babi,udang dan ayam disiram kuah kari.

13. Bubur ikan

  

Walaupun namanya bubur ikan, jangan berharap menemukan bubur di sini..karena ini adalah sop ikan + nasi.

Kuahnya biasa diambil dari kaldu babi sehingga rasanyanruaaaaarrr biasa

13. Makanan  Capcay 

  

Fuyunghai RM borneo

   

Hekeng – Hoico.. Makanan hasil adonan udang babi dan kepiting kemudian digoreng

  

Keroket sapi RM Borneo

  

Kangkung Asap

 

Yam pakis

14. Babi Guling pak Made

   

Loh ko makanan Bali jg dimasukin sini. ? Jawabannya simple karena yg ini lbh enak daripada yg di Bali.

Ko bisa ? Karena babi dayak kalimantan barat rasanya beda ibarat ayam kampung vs ayam negeri.

Ga percaya ? Coba saja sendiri di jalan chairil anwar 

15. Bakso

   

    

  

Baksoo ? Inimah di seluruh indonesia juga ada Nah jangan salah coba dulu bakso ikan di jalan nusa indah,atau bakso PSP di jalan merdeka, atau bakso sapi gepeng Achan di nusa indah juga atau bakso. 21 singkawang..baru deh anda bisa tahu apa itu bakso sebenarnya Kaldu asli yg gurih ditambah adonan bakso asli minim tambahan tepung…

16. kue Bulan / yue ping

   

ko kue bulan juga di masukin sih? Makannya kan cuman pas zhong qiu jie .

Nah dipontianak walau bukan zhong qiu jie jg tersedia di toko oleh oleh …brand paling tua dan terkenal adalah honghak. Di jalan gajahmada

Trus apa istimewanya.?  Karena dipanggang dengan minyak babi sehingga harum luar biasa. namun juga ada yang tanpa minyak babi kok jadi ga usah takut atau panik.

17.  Kiam Ko Kwe

 

Termasuk makanan khas pontianak, terbuat dari lobak manis..tapi karena bukan makanan kesukaanku jadi dapat urutan belakang

18.CCP / Ichiban

  

Ccp adalah Shillin Snack Taiwan yg dimodifikasi dgn selera Indo…ayam yg sama, tepung yg diganti dengan versi crispy dengan bumbu bubuk yg serupa disajikan dgn nasi dan sop.

Di jl. Siam

19. American Fried Chicken

  

Ayam Goreng. ???? Yah sebenarnya saya ragu utk memasukkan ini ke dalam list tetapi ini termasuk must try kuliner di Pontianak.. KEISTImewaannya tidak terletak pada ayamnya tetapi pada saos tomat dan sambalnya.. . Saos sambalnya sangat harum karena kandungan bawang putih yg banyak..akan tetapi kualitas saosnya tidak seragam..kadang enak kadang biasa tergantung harga cabai, tomat dan bawang dipasar…

20.Lain lain
 

Kwetiao goreng sapi  – kwetiau goreng sapi terenak yg pernah ada sayangnya sdh tidak jualan, pak. A ON Sdh tua sedangkan anaknya tidak mewarisi ilmunya..sehingga yg ada yg agak enak saja..coba yg disamping hotel santika masih boleh boleh..

Kodok goreng tepung asam manis  

Ayam uduk borobudur – kremes kremesnya aduhai…sambalnya jg mantap

  

Bakpao babi  beNgkoang

Kue bingka Sakura  

  

Ham pan

  

Otak otak jalan gajah mada-  enak lbh enak dr yg di palembang

Selada jalan merapi

 Walaupun Banyak juga makanan non otentik tapi rasanya lebih enak dari tempat asalnya…

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis GAGAL PENGANGGURAN — Thursday, December 22, 2016 — 2 Comments — Kuliner